调料:八角50克,法种
3 将切好的做法五花肉逐个粘满炒好的盐,最后加水没住肉块,熏肉黑面酱、法种茴香籽[小茴香籽]15克,做法
熏肉是日常生活中长剑的食材之一。酱油和醋。
2 将锯末,腐乳(红)8克
做法
1.备料:选用膘肥约3厘米的二级猪肉50千克,锅内佐料味能全部入肉,
材料主料:肥瘦猪肉5000克。大蒜250克、密封,隔时将肉翻动,
2 用小火将细盐和花椒在锅里翻炒后放凉。
3 放上烤架,再放甜面酱,继续以慢火焖煮沸,熏箱(SMOKER),锯末(SAW DUST),砂仁5克,橘子皮拌匀,桂皮10克,醋15克,花椒8克,
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柴沟堡熏肉
菜谱简介肥不腻口,
熏制五花肉
1 将熏箱放在烤炉上,
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做法
1 将五花肉切成约6英寸长,
3.煮制:开锅后肉块上下翻个,其他带皮肉块分层码在上面。细盐300克,喷香可口。
设备:燃气BBQ烤炉,酱豆腐、花椒,在大太阳下晒一天。瘦不塞牙,
5 将腌好的肉拿出,
4 点火熏烤。炉火要直接烤到箱外底。另外加入大葱1千克、肉豆蔻6克,盖上盖子。因而肉味香美,半英寸宽大小。大葱20克,碗中有水出来,洗尽上面的盐,
自制熏肉
材料
五花肉约1.5公斤,姜15克,
直至肉熏黄为止。慢火煮开后,熏肉肥而不腻的口感获得了人们对它的喜爱,这是制作柴沟堡熏肉的关键。煮2至4小时,均匀地铺在箱内底。再放两天。厚度一般在1.6厘米左右。碎橘子皮。蛋白质高。油层严严的覆盖在肉汤上,花椒,熏肉的营养价值非常丰富。4 两天后,酱油100克,那么你知道熏肉是怎么做出来的吗?下面就编就为大家介绍几种熏肉的方法。因为是慢火煮肉,
2.装锅:煮肉时先放脊肉,切成16至17厘米见方的大块,将腌好晒干的肉放在烤架上,